Einfach gut!
Diese Trattoria möchte ich unbedingt erwähnen, denn hier gibt es eine der besten Pizzen vom Gardasee. Nicht diese „billig“ Pizzen, sondern ganz besonders belegt. Über verwinkelte kleine Gässchen erreicht man die Trattoria.
Wir Ihr sicherlich schon mitbekommen habt bin ich der absolute Italien Freak. Ich liebe dieses Land, dieses Essen, das Klima, die Schönheit. Alles oberflächlich betrachtet – bin ja der Hotel Angel und nicht ein strenger Moralapostel. Was aber leider die traurige Wirklichkeit ist, dass die Touristen oftmals abgezogen werden. Die Wirte denken, „Naja die kommen eh nie wieder, da produziere ich einfach mal günstig, um möglichst viel daran zu verdienen.“ Ist doof, aber leider kommt es vor. Gott sei Dank gibt es Ausnahmen!
Beim Hotel Angel gibt es das nicht. Die Restaurants und Hotels die hier von mir erwähnt werden sind cool und die machen aus meiner Sicht alles richtig. Lange Rede kurzer Sinn: Die Trattoria Marietta ist etwas ganz Besonderes. Hoch oben gelegen in einem kleinen Dörfchen – Gardone – mit grandiosem Blick.
Ohne Reservierung geht hier gar nichts. Die Einrichtung ist Rustikal, sehr geschmackvoll aber trotzdem modern. Die Wasserflaschen sind in schönes Papier eingewickelt und die Weine kommen aus der Region. Dort gibt es auch meinen Lieblingswein von Cominciolli.
Die Pizzen (mit Sauerteig gebacken) und die anderen Gerichte sind genial. Der Geschmack umwerfend. Die Zutaten sind aus der Region. Jahrelange Erfahrung und Bewusstsein, Respekt vor den eigenen Wurzeln – alles fließt hier mit ein.
Euer Hotel Angel!
Adresse:
Trattoria Marietta
Via Montecucco 78
Gardone Riviera (Brescia), Italien
Tel: +39 3777 08 16 22
trattoriamarietta.it
